昆虫食
- Insects have been an important part of the human diet for thousands of years.
- So why has insect eating died out in the developed world?
- Stuart Hine, an entomologist at the Natural History Museum in London says it’s a cultural thing insects are seen as ‘dirty’ and as carriers of disease.
- Despite this, a decade ago, insect eating seemed to be making a comeback with the publication of a number of insect recipe books.
- Edible, a London-based company, supplies products such as chocolate-covered ants and toasted leafcutter ants.
- Perhaps as we become aware of the sentience of higher animals, insects will become the protein of choice in centuries to come.
- On April 6th, Hine will give a talk on edible insects at London’s Natural History Museum and offer some unusual snacks.
昆虫は何千年もの間、人類の食事の重要な一部でした。では、なぜ先進国では昆虫食が廃れてしまったのでしょうか。ロンドン自然史博物館の昆虫学者スチュアート・ハイン氏は、昆虫が「不潔」であり病気の媒介者であると見なされている文化的な問題だと言います。
それにもかかわらず、10年前、多くの昆虫料理本の出版とともに、昆虫食は復活の兆しを見せているようでした。ロンドンに拠点を置くエディブル社は、チョコレートがけのアリや、トーストしたハキリアリなどの製品を供給しています。
おそらく、私たちが高等動物の感受性を認識するようになるにつれ、昆虫は今後数世紀の間に選択されるタンパク質源となるでしょう。4月6日、ハイン氏はロンドン自然史博物館で食用昆虫についての講演を行い、風変わりな軽食を提供する予定です。
- (S) Insects (V) have been (C) an important part / of the human diet (M) for thousands of years.
日本語訳: 昆虫は何千年もの間、人類の食事の重要な一部でした。
- diet
- 発音記号: /ˈdaɪ・ət/
- フォニックス表記: DY-uht
- 英和辞典の定義: 日常の食事、食べ物、規定食（ダイエット）
- 英英辞典の定義: the kinds of food that a person, animal, or community habitually eats.
- 語源: ギリシャ語の diaita（生活様式、生き方）に由来します。単に「痩せるための食事」ではなく、その人が習慣的に口にしている「日々の食生活」全体を指す言葉です。
- (Conj) So (M) why (V) has (S) insect eating (V) died out (M) in the developed world?
日本語訳: では、なぜ先進国では昆虫食が廃れてしまったのでしょうか。
- died out
- 発音記号: /daɪd aʊt/
- フォニックス表記: dyd out
- 英和辞典の定義: 絶滅した、廃れた、完全に消えた
- 英英辞典の定義: became extinct; disappeared completely.
- 語源: die（死ぬ）に out（完全に、最後まで）が組み合わさった句動詞です。火が完全に消えたり、家系が絶えたり、種が絶滅したりする際の「完全に消え去る」イメージです。
- developed world
- 発音記号: /dɪ・ˈvɛl・əpt wɜːrld/
- フォニックス表記: dih-VEL-upt wurld
- 英和辞典の定義: 先進国、開発の進んだ世界
- 英英辞典の定義: the nations of the world which are the most technologically advanced and have the most wealth.
- (S) Stuart Hine, (M) an entomologist / at the Natural History Museum in London (V) says (O) (that) (S) it (V) is (C) a cultural thing / (S) insects (V) are seen (C) as ‘dirty’ and (C) as carriers of disease.
日本語訳: ロンドン自然史博物館の昆虫学者スチュアート・ハイン氏は、昆虫が「不潔」であり病気の媒介者であると見なされている文化的な問題だと言います。
- entomologist
- 発音記号: /ˌɛn・tə・ˈmɒ・lə・dʒɪst/
- フォニックス表記: en-tuh-MOL-uh-jist
- 英和辞典の定義: 昆虫学者
- 英英辞典の定義: a person who studies insects.
- 語源: ギリシャ語の entomon（昆虫）＋ -logist（学者）に由来します。entomon は en-（中に）＋ tomos（切ること）で、昆虫の体が節で「切り刻まれたような（節のある）」構造をしていることに基づいています。
- carriers
- 発音記号: /ˈkæ・ri・ərz/
- フォニックス表記: KAIR-ee-erz
- 英和辞典の定義: 運ぶ人、媒介者、保菌者
- 英英辞典の定義: people or things that carry or transmit something, especially a disease.
- (M) Despite this, (M) a decade ago, (S) insect eating (V) seemed (C) to be making a comeback (M) with the publication / of a number of insect recipe books.
日本語訳: それにもかかわらず、10年前、多くの昆虫料理本の出版とともに、昆虫食は復活の兆しを見せているようでした。
- make a comeback
- 発音記号: /meɪk ə ˈkʌm・bæk/
- フォニックス表記: mayk uh KUM-bak
- 英和辞典の定義: 復活する、返り咲く、再び人気が出る
- 英英辞典の定義: return to a previous position of importance, success, or popularity.
- 補足: ファッション、流行、引退した選手などが再び第一線に戻ってくるポジティブなニュアンスでよく使われます。
- publication
- 発音記号: /ˌpʌ・blɪ・ˈkeɪ・ʃən/
- フォニックス表記: pub-lih-KAY-shun
- 英和辞典の定義: 出版、発行、公表
- 英英辞典の定義: the act of making information or stories available to people in a printed or electronic form.
- (S) Edible, (M) a London-based company, (V) supplies (O) products / (M) such as chocolate-covered ants and toasted leafcutter ants.
日本語訳: ロンドンに拠点を置くエディブル社は、チョコレートがけのアリや、トーストしたハキリアリなどの製品を供給しています。
- supplies
- 発音記号: /sə・ˈplaɪz/
- フォニックス表記: suh-PLYZ
- 英和辞典の定義: 供給する、提供する、補充する
- 英英辞典の定義: provides something that is wanted or needed, often in large quantities.
- 語源: ラテン語の sub-（下から）＋ plere（満たす）に由来します。不足している部分を下から満たしてあげるというイメージです。
- toasted
- 発音記号: /ˈtoʊ・stɪd/
- フォニックス表記: TOH-stid
- 英和辞典の定義: 軽く焼いた、あぶった、トーストした
- 補足: 食材を熱でカリッとさせ、香ばしくする調理法を指します。
- (M) Perhaps (M) as (S) we (V) become (C) aware / of the sentience / of higher animals, (S) insects (V) will become (C) the protein of choice (M) in centuries to come.
日本語訳: おそらく、私たちが高等動物の感受性を認識するようになるにつれ、昆虫は今後数世紀の間に選択されるタンパク質源となるでしょう。
- sentience
- 発音記号: /ˈsɛn・ti・əns/
- フォニックス表記: SEN-tee-unss
- 英和辞典の定義: 感受性、感覚能力、意識があること
- 英英辞典の定義: the capacity to feel, perceive, or experience subjectively.
- 語源: ラテン語の sentire（感じる）に由来します。痛みや感情を「感じる能力」を指し、動物愛護の文脈で「牛や豚には感情があるが昆虫はどうか」という議論によく登場する単語です。
- protein of choice
- 発音記号: /ˈproʊ・tiːn əv tʃɔɪs/
- フォニックス表記: PROH-teen uv choyss
- 英和辞典の定義: 好んで選ばれるタンパク質、定番のタンパク質
- 英英辞典の定義: the preferred or most common source of protein chosen by people.
- 補足: “X of choice” で「（多くの選択肢の中から）選ばれた定番のX」という慣用表現です。
- (M) On April 6th, (S) Hine (V) will give (O) a talk / on edible insects (M) at London’s Natural History Museum and (V) offer (O) some unusual snacks.
日本語訳: 4月6日、ハイン氏はロンドン自然史博物館で食用昆虫についての講演を行い、風変わりな軽食を提供する予定です。
- edible
- 発音記号: /ˈɛ・də・bəl/
- フォニックス表記: ED-uh-bul
- 英和辞典の定義: 食べられる、食用の
- 英英辞典の定義: fit to be eaten (often used to contrast with things that are poisonous or taste bad).
- 語源: ラテン語の edere（食べる）に形容詞語尾の -able が付いたものです。
- unusual
- 発音記号: /ʌn・ˈjuː・ʒu・əl/
- フォニックス表記: un-YOO-zhoo-ul
- 英和辞典の定義: 普通でない、珍しい、風変わりな
- 英英辞典の定義: not habitually or commonly occurring or done.
ロードバイク
- Road bicycle racing is the cycle sports discipline of road cycling, held on paved roads.
- Road racing is the most popular professional form of bicycle racing in terms of numbers of competitors, events, and spectators.
- The two most common competition formats are mass start events, where riders start simultaneously and race to a set finish point; and time trials, where individual riders or teams race a course alone again1st the clock.
ロード自転車競技は、舗装された道路で行われるロードサイクリングの競技種目です。ロードレースは、競技者数、イベント数、そして観客数の面で、自転車競技の中で最も人気のあるプロの形態です。最も一般的な2つの競技形式は、ライダーが一斉にスタートして決められたゴール地点を目指す一斉スタート形式と、個人またはチームがコースを単独で走り、タイムを競うタイムトライアル形式です。
- (S) Road bicycle racing (V) is (C) the cycle sports discipline / of road cycling, (M) held / on paved roads.
日本語訳: ロード自転車競技は、舗装された道路で行われるロードサイクリングの競技種目です。
- discipline
- 発音記号: /ˈdɪ・sə・plɪn/
- フォニックス表記: DIS-uh-plin
- 英和辞典の定義: 競技種目、規律、訓練、学問分野
- 英英辞典の定義: a branch of knowledge, typically one studied in higher education, or a particular field of sports.
- 語源: ラテン語の discipulus（弟子、学習者）に由来します。もともとは「教え」や「学習」を意味していましたが、そこから特定のルールや訓練を伴う「学問分野」や、スポーツにおける「競技種目」を指すようになりました。
- paved
- 発音記号: /peɪvd/
- フォニックス表記: payvd
- 英和辞典の定義: 舗装された
- 英英辞典の定義: (of a piece of ground) covered with concrete, asphalt, stones, or bricks.
- 語源: ラテン語の pavire（叩く、踏み固める）に由来します。地面を叩いて平らにし、石やアスファルトで覆うという物理的な動作が根底にあります。
- (S) Road racing (V) is (C) the most popular professional form / of bicycle racing (M) in terms of numbers / of competitors, events, and spectators.
日本語訳: ロードレースは、競技者数、イベント数、そして観客数の面で、自転車競技の中で最も人気のあるプロの形態です。
- in terms of
- 発音記号: /ɪn tɜːrmz əv/
- フォニックス表記: in turmz uv
- 英和辞典の定義: 〜の観点から、〜の面では、〜に関して
- 英英辞典の定義: with regard to the particular aspect or subject specified.
- 補足: 特定の基準や尺度（今回の場合は数）に焦点を当てて物事を説明する際に非常に便利な慣用表現です。
- spectators
- 発音記号: /ˈspɛk・teɪ・tərz/
- フォニックス表記: SPEK-tay-terz
- 英和辞典の定義: 観客、見物人
- 英英辞典の定義: people who watch at a show, game, or other event.
- 語源: ラテン語の spectare（見る）に由来します。ただ見るだけでなく、「注意深く観察する、眺める」というニュアンスを含みます（spectacle と同語源）。
- (S) The two most common competition formats (V) are (C) mass start events, (M) where (S) riders (V) start (M) simultaneously and (V) race (M) to a set finish point; and (C) time trials, (M) where (S) individual riders or teams (V) race (O) a course (M) alone (M) against the clock.
日本語訳: 最も一般的な2つの競技形式は、ライダーが一斉にスタートして決められたゴール地点を目指す一斉スタート形式と、個人またはチームがコースを単独で走り、タイムを競うタイムトライアル形式です。
- simultaneously
- 発音記号: /ˌsaɪ・məl・ˈteɪ・ni・əs・li/
- フォニックス表記: sy-mul-TAY-nee-us-lee
- 英和辞典の定義: 同時に、一斉に
- 英英辞典の定義: at the same time.
- 語源: ラテン語の simul（同じ時に、一緒に）に由来します。複数の出来事が時間的にぴったり重なることを強調する、少し硬い響きの副詞です。
- individual
- 発音記号: /ˌɪn・də・ˈvɪ・dʒu・əl/
- フォニックス表記: in-dih-VIJ-oo-ul
- 英和辞典の定義: 個人の、個別の、独特の
- 英英辞典の定義: single; separate.
- 語源: ラテン語の individuus（分割できない）に由来します。in-（否定）＋ dividuus（分けられる）の組み合わせで、これ以上分けられない最小単位としての「個体」や「個人」を意味します。
- against the clock
- 発音記号: /ə・ˈɡɛnst ðə klɒk/
- フォニックス表記: uh-GENST thuh klok
- 英和辞典の定義: 時間と戦って、大急ぎで、タイムを競って
- 英英辞典の定義: in a great hurry, as fast as possible, or racing to finish before a certain time or to set the fastest time.
- 補足: 時計（時間）を相手に戦うというイメージから、特にタイムトライアルなどの「時間制限や記録更新を目指す」状況で使われます。